주말 브런치 ^^ 엄마표 스파게티 만들기

 

아침에  일어나보니 눈이 세상을 하얗게 덮었네요.

뒹굴거리다가 브런치 준비. 식구들 모두 저를 쳐다보는 시선이 따가워서..ㅋㅋㅋ

사실 배꼽 시계도 울리고...


못이기는 척 일어나 즐거운 브런치 준비.

 
소금 넣은 물 끓이다가 면 넣고 ... 물 버린 후 
소스 끓이다가 면 넣고 또 끓이기 , 끝에 불 끄고 올리브유와 파슬리 뿌리기 .^^ 

 
스파게티 소스는 각자의 의견이 다르기 때문에 조율해서 골고루 섞기.

요 조합 정말 좋네요. 로제가 두 배정도가 되니 짠 맛이 덜하면서 미트 스파게티 소스가 느끼함을 
잡아주더라고요. ^^ 
 

 
아! 면은 요걸로... 굵직한건 오래 끓여야 한다는 단점이..ㅎㅎ 

 
소스는 항상 모자르지 않게 듬뿍! 그래야 맛있더라고요. 
너무 적으면 면이 뭉쳐서 뽁뽁하고 식감이  덜한 느낌?! 

4인분인데...또 양이 엄청난...ㅋㅋㅋ너무 많이 했나? 걱정했는데 다 먹어서 기분이 더 좋더라고요.

 
더 예쁘게 담으려했으나 . 마음이 급하니 ... ㅋㅋ

 

주말 즐거운 브런치 즐기기~ 항상 이렇게 요리를 하는 건 아니지만 가끔씩이라도 직접 요리를 하려 노력한답니다.
가족 모두 즐겁게 먹는 모습을 보면 기분이 너무 좋거든요. 

빵도 미리 구입한게 있어서 소스를 찍어먹으니 더 맛나더라고요. 사과도 곁들이고요~ ^^ 
 

즐거운 주말 ~ 온가족이 함께하는 브런치.. 

다음 주에는 부침개를 만들어야겠답니다! ^^ ... 벌써 다음 주 계획을...후훗.