워킹맘 쿠킹 라이프 ~ 소시지 야채볶음 / 목우촌 두툼 프랑크 소시지

워킹맘 쿠킹 라이프 ~ 소시지 야채볶음 / 목우촌 두툼 프랑크 소시지

여전히 아이들은 온라인 수업으로 집에서 하루 종일 지내고 있네요~  워킹맘인 전 어제도 퇴근 후

아이들 먹거리 만드느라 분주했답니다. 이 시간은 밤 9시...ㅠㅠ 아이고 피 곤타~~

 

 

잠시 쉬었다가 부랴부랴 되도록 10시 이전에 아이들 재워야 하니 소시지 야채볶음을 만들기 시작했습니다.

마트도 9시까지 하니 그전에 일을 마치고 들러서 집에 와야 한답니다.

이번엔 목우촌 두툼 프랑크 소시지가 맛나보여서 2팩을 구입했고요,

워낙에 사이즈가 크니 야채 넣고 양이 어마어마해 보였으나... 역시! 대식가 우리 식구들......

아침엔 사진보다 더 많은 양이 있는데 반밖에 양이 안 남았네요. ㅎㅎㅎ

 

 

 

포장지의 설명대로 식감도 너무 좋고, 크고 양도 많고 맛있고... 무엇보다 식구들이 잘

먹어주니 최고네요.  보면 국산 원료육 100%입니다. 선택한 이유는 바로 이것입니다. ^^

 

 

 

소시지와 당근, 양파, 파프리카, 다진 마늘, 고추장, 케쳡, 고춧가루, 볶음 깨 이렇게 준비해보았습니다.

 

 

 

당근은 식용유를 두르고 미리 볶아 비타민 함유량을 배로 높여줍니다.

 

 

 

 

 

당근이 반쯤 익으면 소시지와 양파 넣고 살짝 익히고 소시지 야채볶음 양념 ( 양이 많기 때문에 고추장 3큰술, 케첩

4큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술 가량을 넣었습니다. )

 

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양파가 반쯤 익으면 파프리카와 양념장 넣고 저어주고 어느 정도 살짝 익으면 완성!!!!!

아이들이 가장 좋아하는 소시지 야채볶음이 완성되었답니다. ^^

 

 

 

매콤 달콤 소시지 야채볶음~ (사실 술안주로도 좋답니다.ㅋ~ )

 

오늘은 또 어떤 반찬을 만들까요? ^^"" ㅎㅎㅎ ~~

 

 

직접 구입한 식품으로 만든 요리입니다.