엘사의 데일리 라이프/쿠킹 라이프29 설요리 ㅣ해물과 파래가 가득~ 해물파래전 설요리 ㅣ해물과 파래가 가득~ 해물파래전 이번 설엔 조금은 색다른 전을 만들어보았답니다. (이미 많은 분들이 아실 듯 하지만 시댁가서 명절에 준비한건 처음이라서 말이죠.) 항상 차례상에만 올리는 부침개만 준비하다가 가족을 위해 새로운 요리를 만들어보고 싶었네요. 항상 일때문에 피곤하다는 핑계로 점점 더 간소화되어가는 명절 상차림에 제 자신도 이젠 가족을 위해 한번쯤?..아니 매번 하나쯤 새로운 요리를 준비해보자 생각을 해보았답니다. 설과 추석이니 일년에 딱 2번 새로운 요리를 해보면 좋을 것 같더라고요. 물론 가족들의 반응은 정말 대단했답니다. 정말 간단한 해물파래전인데도 처음으로 설에 준비하니 정말 인기가 하늘을 찌르던걸요~ ㅎㅎㅎ 정말 많이 부쳤는데 조금 남아서 깜짝 놀랐네요. 마침 동네 마트에 파래.. 2022. 2. 8. 집에서 야채곱창 볶음 만들기~ ^^ 즐거운 쿠킹라이프 이번엔 곱창을 직접 구입해서 요리를 해보았네요. 곱창만 만원 이내로 구입했답니다. 양은 당면 넣고 4인 가족 그다음 날 볶음밥까지 이틀을 먹을 수 있네요. ^^ ㅎㅎㅎ 우리 가족이 가장 좋아하는 야채곱창볶음을 만들어보았는데,, 식당에서 판매하는 강한 맛을 내긴 힘들던걸요~ 아무리 재료를 많이 넣어도 심심한,,ㅎㅎ 결국엔 고추장이 더 들어가서야 제 맛이 좀 났답니다. 직접 구입하니 이렇게 좀 더 쫄깃하고 부드러운 재료로 요리를 할 수 있어 좋긴 하더라고요. 우선 곱창을 먼저 깨끗하게 씻어 간장, 마늘, 고춧가루, 후춧가루 고추장와 미림을 넣어 볶아보았습니다. 그런데 생각보다 물이 왜 이리도 많이 나오는건지 몇 번을 덜어내서야 국같은 느낌이 없어지던걸요 ㅜㅜ 불린 당면은 수분이 필요로하므로 물을 남겨두어야 .. 2022. 1. 26. 바다향 가득~ 파래해물전 만들기 (간식꺼리, 술 안주 만들기 ^^) 바다향 가득~ 파래해물전 만들기 (간식꺼리, 술 안주 만들기 ^^) 파래와 해물, 양파를 넣고 만든 전이랍니다. 우선은 우리 부부 술 안주, 내일은 제 도시락으로 그리고 아이들 간식꺼리로 한가지 요리를 하면서도 참으로 많은 용도로 아주 즐겁게 만들어 먹을 수 있답니다. 그래서 양도 아주 많이 만들어야 하네요. 후훗 바다향이 가득이..전 해물파래전이 이렇게 맛있는걸 처음 알았네요. 교육받으러 갔다가 그곳에서 만들어주신 걸 먹고는 반해서 바로~ 집에서도 만들었더니 인기쨩!! 먹고 또 먹고... 생각보다 더 맛나고 소화도 잘되고 왠지 건강에도 좋을 것 같고..^^ 식초간장에 푹 찍어서 냠냠.. 온가족이 좋다고 하니 저도 절로 기분이 좋아지네요. 만들기로 간다..파래와 모듬해물,양파 밀가루면 끝! ~ 그냥 잘 .. 2022. 1. 20. 오늘도 즐거운 혼밥 도시락 준비! ~ ^^ 오로지 혼자 먹기위한 혼밥 준비라기보단 ㅎㅎ 가족을 위해 먹거리 준비하고 그걸 도시락으로 혼밥 준비하는 과정이랍니다. ! ^^ 전 도시락을 싸서 다니거든요. 시켜먹거나 식당에 가서 먹는걸 번거로워하는 스타일이라 그냥 뚜껑 열고 후딱 먹는걸 제일 좋아한답니다. 오늘의 혼밥도시락의 메뉴는 바로 어묵볶음, 미역줄거리 볶음, 찐고구마, 삶은 계란입니다. ~ 여기에 라면을 끓여 먹을때도 있고 김치는 물론 기본 반찬으로 항상 준비되어 있습니다. ^^ 오늘도 담백하니 소소한 반찬으로 소소한 일상의 혼밥 도시락을 준비하네요. 간식도 있으니 중간에 이것저것 먹기도하고 뭐...그렇답니다. 고기는 집에서 잘 먹으니 굳이 도시락으로 준비하지는 않는답니다. (뎁혀먹기 귀찮아요..ㅋㅋ ) 당근은 기름 두르고 미리 볶으면 비타민이.. 2021. 12. 24. 해물된장찌개 만들기 ~, 냉동해물모듬 첫구매! ^^ 해물된장찌개 만들기~ , 냉동해물모듬 첫구매! ^^ 된장찌개를 끓이다가 지난 주에 트레이더스에서 처음 구입한 냉동해물모듬을 넣어볼까 갑자기 생각이 들더라고요. 우선은 냉동실에서 꺼내어 물에 몇번 씻으니 자연스레 해동이 금새 되었답니다. 감자를 넣은 옛날 된장찌개 스타일로 끓여보았는데 어쩜 해물이 들어가니 깊은 맛이 나고 바다향까지 가득~ 완전 잘 구입했다 싶네요. 갑자기 장을 보러 나갈 수도 없고 그럴 시간도 없고..ㅎㅎㅎ 태국에서 비행기를 타고 온 귀하신 몸들이라 더욱 맛이 있는 듯하고 싱싱하고 손질도 다 되어 있으니 시간도 절약, 된장찌개를 좀 더 고급지게 ..ㅋ~ 만들어서 식구들에게 점수를 많이 받았답니다. ㅋㅋ ~ 해물의 종류도 이렇게나 많아서 아래 사진에 보시면 주꾸미와 한치 그리고 흰다리 새우.. 2021. 12. 13. 혼밥준비~ 도시락 만들기 ^^ 혼밥준비~ 도시락 만들기 ^^ 혼밥을 매일 준비해야하는 도시락족. 저와 같은 경우엔 워낙에 그냥 뚜껑만 열어서 바로 먹는 점심을 좋아하기에 이렇게 매일 도시락을 준비한답니다. 직장에서 먹는걸로 신경 쓰는 것도 싫고 돌아다니는 것도 싫고 시키고 기다리는 것도 싫거든요. ㅎㅎㅎ 거의 360일은 도시락으로 살기때문에 가끔은 잘 준비하는데요... 아주 가끔이요..ㅠ 이번엔 닭다리만 냉동으로 파는 것이 있어서 구입해서 만들어보았답니다. 우리 가족이 모두 닭다리를 너무도 좋아하니 대량 만들어두어야겠더라고요. 그래서 무생채도 간단히 만들어 혼밥을 준비했네요. 사진엔 너무도 비주얼이 참...정말 맛없어 보이지만 맛나네요. ㅋㅋ 하림에서 나오는 봉이라는 닭다리만 든 냉동식품을 왜 동네 마트에서 이제서야 봤는지~~~~ ^.. 2021. 11. 29. 즐거운 간식 타임~ 치즈떡볶이 전자렌지 용기에 만들기 ^^ 즐거운 간식 타임~ 치즈떡볶이 렌지 용기에 만들기 ^^ 트레이더스에 쇼핑 갔다가 전자렌지 용기를 발견! 치즈떡볶이를 만들어 먹었답니다. 가스냄새가 싫은 날엔 전기를 사용하는데요, 간단하게 재료만 넣고 돌리기만 하면 되니 참 간단하네요. 반조리 식품이라 금새 만들어 졌답니다. 물론 아래 부분까지 골고루 익히려면 중간에 잠깐씩 저어주어야 더 맛나더라고요. ^^ 요건 세가지 사이즈로 나온 용기였는데 아래에 사진 속 주인공들이네요. 박스사진이 없어져서..ㅠㅠ 이렇게 개봉 후 제품만 있네요. 이건 라면~ 간단한데 여러개 끓이면 시간이 많이 걸려 이럴땐 익덕션이나 가스렌지가 나을 것 같더라고요. ㅋ~ 반조리 식품으로 금방 해 먹을 수 있는 제품이 가장 좋을 것 같아요.~ 어쨋든 옥상에서 가족이 즐기는 간식...넘 .. 2021. 11. 29. 비트로 건강챙기기 ㅣ 쥬스 만들기 비트로 건강챙기기 ㅣ 쥬스 만들기 최근에 새로 시작한 건강 챙기기 프로켁트..ㅎㅎ 고지혈이 눈앞이라 ㅠㅠ 혈액순환에 좋다는 비트를 지인의 소개로 이렇게 쪄서 작게 썰어 냉동실에 넣어두고는 사과와 함께 갈아서 쥬스로 마시고 있답니다. 너무 많이 섭취하면 오히려 안좋다해서 적당량 물넣고 비트랑 사과넣고 갈아서 마시니 맛도 나름 괜찮더라고요. 요즘 며칠 안마시니 잘때 또 손이 저리네요..ㅠ 2달정도 꾸준히 마사니 밤에 손이 안저려서 잘잤었는데 말이죠. ^^ 신기하게도 자연의 색이라서인지 손에 물들 것만같이 빨간물이 많이 나오는데 씻어내면 흔적도 없이 씻기더라고요. 냉동실에 두달치 정도 미리 넣어두고 마시고 있답니다. 큰 비트를 4등분 한걸 남편과 둘이서 한조각씩 갈아서 하루에 한두번 물에 타서 쥬스로 마시는데.. 2021. 9. 24. 이전 1 2 3 4 다음
