집에서만드는요리1 집에서 야채곱창 볶음 만들기~ ^^ 즐거운 쿠킹라이프 이번엔 곱창을 직접 구입해서 요리를 해보았네요. 곱창만 만원 이내로 구입했답니다. 양은 당면 넣고 4인 가족 그다음 날 볶음밥까지 이틀을 먹을 수 있네요. ^^ ㅎㅎㅎ 우리 가족이 가장 좋아하는 야채곱창볶음을 만들어보았는데,, 식당에서 판매하는 강한 맛을 내긴 힘들던걸요~ 아무리 재료를 많이 넣어도 심심한,,ㅎㅎ 결국엔 고추장이 더 들어가서야 제 맛이 좀 났답니다. 직접 구입하니 이렇게 좀 더 쫄깃하고 부드러운 재료로 요리를 할 수 있어 좋긴 하더라고요. 우선 곱창을 먼저 깨끗하게 씻어 간장, 마늘, 고춧가루, 후춧가루 고추장와 미림을 넣어 볶아보았습니다. 그런데 생각보다 물이 왜 이리도 많이 나오는건지 몇 번을 덜어내서야 국같은 느낌이 없어지던걸요 ㅜㅜ 불린 당면은 수분이 필요로하므로 물을 남겨두어야 .. 2022. 1. 26. 이전 1 다음
