워킹맘쿠킹다이어리3 소소한 일상 반찬 만들기~ 오뎅볶음,오이짠지,오이생채,감자된장찌개 반찬 만들기~ 오뎅볶음,오이짠지,오이생채 쉬는 주말~ 일요일엔 정말 은근히 바쁘답니다. 쉬기도 해야하지만 밀린 집안 일도 저를 기다리고 있지요! 지난 일요일엔 반찬을 몇가지 만들었네요. 좀 부드럽게 만들기위해 물을 많이 부어 만든 오뎅볶음과 시원한 오이짠지.. 요즘은 이렇게 시원한 것들이 마구 땡기네요. 오이짠지는 깨끗히 씻어 정수된 물에 하루정도 이렇게 담가두면 정말 시원하니 맛나네요. 쪽파와 고춧가루만 넣으면 완성이랍니다. 비쥬얼을 살려 사진에 담아야 하는데 바쁘니 생략! ㅎㅎㅎ 오이생채는 간장을 가미하면 더 맛나서 요즘은 양조간장을 항상 대기하고 있지요. ㅋ~ 그 사이에 이렇게 감자된장찌개도 하고요~ 통감자를 그대로 넣어 끓여내면 식구들이 어찌나 좋아하는지...후훗. 물론 마법의 가루도 조금씩 넣는.. 2021. 7. 6. 워킹맘 스피드 쿠킹 / 팽이버섯 계란부침 워킹맘 스피드 쿠킹 / 팽이버섯 계란부침 바쁜 저녁시간... 먹거리로 무엇을 만들까 걱정하던 중 우연히 유튜브에서 발견한 간단 요리방법을 보고 집에 갈때 후다닥! 팽이버섯 사서는 고고! 아무리 시간을 쪼개어 쓴다해도 식초에 씻고 또 씻고 가족 모두의 건강을 위해 열심히 씻어서 꾹 짜고... ^^ 식용유 두르고 팽이버섯 올려서 위에 계란 올리면 완성.. 넘 간단하고 만들고나서는 식감과 달콤한 맛에 반해버린다는 요~ 간단 반찬... ㅎㅎㅎ 팽이버섯 4봉에 계란 작은거 14개 들어갔네요. 방법이 워낙에 간단하니 스피드로 쿠킹이가능한! 아이고 신나라~~~ 내일까지 먹고도 남겠네! 돌도 씹어 먹는다는 성장기 어린이 둘은 난리가 났네요. 맛나다고...ㅋㅋㅋ 먹고 또 먹고 살찔까봐 뺏었답니다. 내일 먹으라고... ^.. 2021. 6. 3. 보쌈고기 삶는 법 / 돼지생목살 요리/ 워킹맘쿠킹라이프 보쌈 삶는 법 / 돼지생목살 요리/ 워킹맘쿠킹라이프 오랜만에 쉬는 날... 오늘도 또 무슨 요리를 해야할지...ㅜㅜ ㅋ~ 쉬는 날 모든 것을 쉬고 싶지만 그게 되나용.. 식구들 먹거리 더 잘해줘야지요..^^ ㅎㅎㅎ 그래서 미리 구입한 돼지생목살을 꺼내었지요! 세일을 한다기에 얼른 구입! 국내산으로 선택! 지난번에도 이렇게 미리 만들어두니 먹고 싶은데 뎁혀서 아주 잘 먹더라고요. 김치만 있으면 되니 아이들도 너무 좋아해요. 요즘 온라인수업도 없고 방학이라 애들이 집에서 너무 심심한지 힘들어하니 먹는 즐거움이라도 만들어야지용~ ㅎㅎ 그제는 목살 구이 해먹고 오늘든 보쌈 만들고....... 제 방법은 너무 간단합니다. 끓는 물에 양파 넣고 고기넣고 생강은 미리 가루를 구입해 둔게 있어서 한스푼 넣으면 끝납니다.. 2021. 1. 13. 이전 1 다음
